La leche y la ciencia

Recientemente he sido padre. Como una bengala en una noche sin luna, mi hija ha iluminado vastas extensiones que, siempre a oscuras, creí vacías. No eran inexistentes, estaban trufadas de materia y energía oscuras. En fin, que estoy aprendiendo un montón: sobre pediatría, sobre psicología, neurociencia, alérgenos, ropa [!], teoría de género y, por supuesto, lactancia.

De esto trata el post de hoy: ¿Qué sabemos y qué ignoramos sobre algo tan esencial* para nuestra existencia?

Sobre la ciencia de la leche  le pregunté a una de las expertas mundiales en el asunto, la Dra. Katie Hinde de la Universidad de Harvard, en la reunión anual de la Asociación Americana para el Avance de la Ciencia, AAAS, en Chicago. A continuación, el vídeo. ¡Suscríbete al canal si te gusta!

*Esencial como para dar nombre a la clase a la que pertenecemos, Mammalia.

Superreino: Eukaryota
Reino: Animalia
Subreino: Eumetazoa
Superfilo: Deuterostomia
Filo: Chordata
Subfilo: Vertebrata
Infrafilo: Gnathostomata
Superclase: Tetrapoda
Clase: Mammalia

Comentarios

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2 thoughts on “La leche y la ciencia

  1. Enhorabuena, y un abrazo.

    La paternidad es como el antivirus: Lo primero que conectas nada mas despertarte, lo último que abandonas antes de dormirte…

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